Certaines personnes sont tout simplement intolérantes à certains champignons et/ou ne digèrent pas les champignons.
Qu’entendons-nous par là ? Certaines personnes sont tout simplement intolérantes à certains champignons et/ou ne digèrent pas les champignons. Un champignon comestible et bon pour vous peut donc s’avérer non-comestible pour une autre personne.