Il n’y aurait quasiment plus de fruits et de légumes dans notre assiette.
En effet, les insectes assurent la pollinisation de plus de 75 % des espèces végétales cultivées dans le monde (84 % en Europe). La valeur annuelle des cultures dépendant directement des pollinisateurs à l’échelle mondiale est ainsi estimée entre 200 et 500 milliards d’euros. Et si ces pollinisateurs disparaissaient? Il n’y aurait quasiment plus de fruits et de légumes dans notre assiette. Adieu café, chocolat, oléagineux (colza, arachide, olives…), protéagineux (pois, fèves…) et fruits à coques. Seules subsisteraient des cultures particulières, comme celles de tomates, de blé, de maïs ou de riz, c’est-à-dire des cultures autogames (qui se pollinisent par elles-mêmes) ou anémogames (pollinisées par le vent).