Plus au sud, en région Occitanie, les raisins profitent d’un ensoleillement maximal grâce au climat méditerranéen, et permettent de produire des vins généreux, puissants et onctueux.
Plus au sud, en région Occitanie, les raisins profitent d’un ensoleillement maximal grâce au climat méditerranéen, et permettent de produire des vins généreux, puissants et onctueux. C’est le cas notamment de la sélection Grands Vins Gérard Bertrand, regroupant des bouteilles faisant partie des meilleurs vins rouges français. On pourra citer par exemple les cuvées du Château l'Hospitalet, Château de Villemajou ou du Château de la Soujeole, trois vins d’exception au caractère unique. De plus, des critères comme le millésime ou le cépage sont des paramètres à prendre en compte lors de la sélection d’une bouteille de vin rouge.