Depuis quelques années des appellations modestes ont effectuées leur révolution pour proposer de grandes cuvées tels le Languedoc Roussillon, le Jura, le Beaujolais, Cahors…
D’autres appellations AOC se placent également dans le peloton de tête du vin français tels les vignobles de Champagne, Châteauneuf-Du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage, Vallée du Rhône, Côtes-du-Rhône, Loire, Alsace. Depuis quelques années des appellations modestes ont effectuées leur révolution pour proposer de grandes cuvées tels le Languedoc Roussillon, le Jura, le Beaujolais, Cahors…