Spéculent-ils et essayent-ils de tirer profit de la montée des prix ?
De quelle manière ces derniers utilisent-ils leurs revenus pour essayer de soulager les plus pauvres ? En temps normal, y a-t-il une redistribution envers les plus faibles ? Et surtout, lors de crises, quelle est l’attitude des détenteurs du pouvoir économique, donc des cultures céréalières (à la base de l’alimentation au Moyen-Âge), envers les plus démunis ? Lors des pénuries, ce qui rare est, en effet, cher. Spéculent-ils et essayent-ils de tirer profit de la montée des prix ?