Finalement, le camp des “pro-MGV” l’emportera en 2000 : il est possible aujourd’hui d’utiliser des MGV dans la limite de 5% du produit fini.
Finalement, en 1996, la Commission européenne propose un seuil de 5% de matière grasse végétale acceptable pour qu’un produit puisse porter l’appellation “chocolat”. Une bataille âpre a alors notamment lieu entre la France et l’Italie d’un côté, qui ne veulent que d’un chocolat “pur”, et les pays anglo-saxons qui commercialisent des friandises chocolatées contenant des matières grasses végétales. Finalement, le camp des “pro-MGV” l’emportera en 2000 : il est possible aujourd’hui d’utiliser des MGV dans la limite de 5% du produit fini.