Utiliser le même terreau pour toutes les plantes, de préférence un terreau potager bio. Mélangez-y du lombricompost(vendu en sac dans les jardineries), un fertilisant naturel efficace, en respectant les doses indiquées.
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# Potager urbain : top 10 des fruits et légumes faciles à faire pousser sur un balcon

Par Clémentine GrosLe 3 Avr 2024 à 12h30
Mis à jour le 12 Juil 2024 à 10h31

Un mini-potager en ville ? C’est à votre portée ! il lui faut juste être abrité du vent et exposé au soleil.



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Potager urbain : les fruits et légumes les plus faciles à cultiver sur un balcon !

Crédit photo : @Shutterstock

Avec ces dix choix de fruits et légumes, vous pourrez créer un potager urbain diversifié et savoureux sur votre balcon, même avec un espace limité.

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Des courgettes

Crédit photo : @Shutterstock

Optez pour des variétés compactes de courgettes qui peuvent être cultivées en pot. Elles offrent de délicieuses courgettes pour vos repas d'été.

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Des concombres

Crédit photo : @Shutterstock

Cultivez des concombres nains ou miniatures sur votre balcon pour des salades fraîches et croquantes tout au long de l'été.

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Des radis

Crédit photo : @Shutterstock

Les radis sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver en pot et ils se développent rapidement, ce qui permet d'avoir une récolte précoce.

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Des piments

Crédit photo : @Shutterstock

Les piments sont parfaits pour ajouter une touche de piquant à vos plats. Choisissez des variétés adaptées à la culture en pot et placez-les dans un endroit ensoleillé.

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Des tomates

Crédit photo : @Shutterstock

Optez pour des variétés naines ou cerises qui s'adaptent bien aux petits espaces et offrent une récolte abondante.

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Des fraises

Crédit photo : @Shutterstock

Les fraisiers en pot ou en jardinière sont parfaits pour un balcon ensoleillé. Ils produisent des fruits délicieux et sont faciles à entretenir.

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Des herbes aromatiques

Crédit photo : @Shutterstock

Basilic, persil, ciboulette, menthe... Cultivez vos propres herbes fraîches pour agrémenter vos plats tout au long de l'année.

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Des salades

Crédit photo : @Shutterstock

Choisissez des variétés de laitue, de roquette ou de jeunes pousses qui poussent rapidement et peuvent être récoltées en continu.

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Des poivrons

Crédit photo : @Shutterstock

Les poivrons nains ou miniatures sont parfaits pour les balcons. Ils offrent une belle récolte de poivrons colorés et savoureux.

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Des haricots

Crédit photo : @Shutterstock

Les haricots nains ou grimpants peuvent être cultivés en pot et offrent une récolte généreuse de haricots verts tendres.

Potager urbain : top 10 des fruits et légumes faciles à faire pousser sur un balcon

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## Créer un potager sur son balcon : comment s'y prendre ?

Vous n’avez pas de jardin, mais un balcon. Pourquoi ne pas opter pour un potager en pots ? Voici la marche à suivre pour avoir rapidement une jolie récolte.

- ### Sélectionner les variétés !

La surface d’un balcon se prête davantage à la qualité qu’à la quantité. Il s’agit donc de choisir des fruits et légumes goûteux et à picorer.

Tomates cerises : plus aromatiques que les gros fruits, elles sont apéritives et agrémentent salades ou tartes. 1 ou 2 plants palissés face au soleil produisent tout l’été.

Radis roses : ils poussent en 4 semaines. On peut en semer 2 fois par mois(1/4 de sachet) pour en manger de mai à octobre.

Piments : 2 plants en godets suffisent pour relever une ratatouille (Espelette) ou épicer quantité de plats(Cayenne). Laisser sécher les excédents pour l’hiver.

Mesclun : il existe de nombreux sachets à semer, associant roquette, chicorée, cerfeuil, romaine… À couper régulièrement pour le mélanger aux laitues qui ont chacune besoin de 25 cm de diamètre pour grandir.

Plantes aromatiques : leur fraîcheur fait la différence au moment de les cuisiner. Achetez un godet de ciboulette, de thym, de menthe, de basilic, ainsi qu’un sachet de persil et de coriandre à semer en 4 fois, à un mois d’intervalle, pour en avoir plus longtemps.

- ### Gagner de la place

Des jardinières plus larges que profondes : elles conviennent pour les espèces à semer (radis et mesclun). En les suspendant, on libère de la place au sol. Des bacs profonds : les tomates et les piments étant des légumes gourmands, il leur faut un bon volume de terreau. Choisir des pots plus hauts(40 à 50 cm) que larges (25 à 30 cm). Des pots à superposer : réutiliser les pots classiques (20 à 22 cm) pour y planter les aromatiques. Les disposer sur une étagère à plusieurs niveaux.

- ### Installer son potager

Utiliser le même terreau pour toutes les plantes, de préférence un terreau potager bio. Mélangez-y du lombricompost(vendu en sac dans les jardineries), un fertilisant naturel efficace, en respectant les doses indiquées.

Semer en jardinière : remplissez la jardinière de terreau, tassez légèrement jusqu’à 2 cm du bord pour obtenir une surface lisse. Ne semez pas directement avec le sachet, mais du bout des doigts ou à l’aide d’un semoir manuel : il faut éviter une trop forte densité de graines qui oblige ensuite à supprimer des plants (éclaircissage). Cependant, n’hésitez pas à le faire si c’est nécessaire.

Transplanter des plants : ils sont vendus en godets. Une fois le bac rempli de terreau, tassez moyennement.

Utiliser un transplantoir : plantez-le verticalement jusqu’à la garde, tirez vers vous pour dégager un trou. Placez-y le plant. Repoussez l’outil vers lui pour tasser la terre et retirez-le. A l’exception des tomates, dont il faut enterrer la tige jusqu’aux premières feuilles, les autres mottes doivent affleurer en surface.

Prévoir un système de goutte-à-goutte, automatique si possible. Il permet un apport d’eau régulier favorisant une bonne croissance. C’est le plus économe en eau et il fonctionne même quand vous vous absentez. Piquer les goutteurs dans les pots et les changer de place chaque semaine.

Apporter de l’engrais, 2 fois par mois (le 1er et le 15 du mois), en arrosant tomates et poivrons avec un arrosoir ce jour-là. Mélanger à l’eau un engrais liquide bio pour tomates, en choisissant le plus riche en oligoéléments. Pour les autres légumes, le lombricompost suffit.

## Comment se faire un bar à salades sur son balcon ?

L’espace étant compté, misez sur un effet concentré en cultivant des feuilles riches en goût (sans être trop fortes) à mélanger aux grosses laitues pommées du marché. Dans quel pot ? Une jardinière de 60 cm de long. À titre de comparaison, elle ne pourrait contenir que trois laitues pommées. Quelles plantes ? Roquette, chou Mizuna, chou de Chine, moutarde japonaise, laitue à couper, épinard, chicorée… Vous trouverez des sachets séparés ou associant plusieurs variétés (mesclun): lisez bien la composition. Comment faire  ? Semez les graines ensemble sans trop serrer sur le terreau de la jardinière. N’utilisez qu’une partie du sachet. Couvrez d’une légère couche de terreau, tassez avec un objet plat, puis arrosez en pluie fine. Culture : dès qu’elles atteignent 15 cm, coupez les jeunes pousses avec des ciseaux, mais pas trop ras, pour qu’elles puissent repousser. En arrosant régulièrement, vous ferez jusqu’à trois récoltes dans l’été. Notre conseil: certaines graines sont conditionnées au bon espacement en rubans ou en tapis prêts à semer.

## Radis et carottes associés

Obtenez deux récoltes au lieu d’une dans le même espace : tout d’abord les radis, puis les carottes. Dans quel pot ? Une jardinière de 15 à 20 cm de profondeur environ. Quelles plantes ? Il faut des carottes courtes, de type ‘Marché de Paris’, ‘Touchon’, ‘Burpees Short N Sweet’, ‘Adelaïde’ et des petits radis ronds, comme les ‘De Cézanne’, ‘Rudi’, ‘Cerise’… Comment faire? Les graines de radis sont assez grosses pour être semées une à une en les espaçant de 2 à 3 cm sur toute la surface. Versez les graines de carottes dans une coupelle ou un semoir, car elles sont très fines. Semez de toutes petites quantités entre les radis. Culture: les radis ont des feuilles larges, celles des carottes sont très fines. Les premiers germent et poussent vite. Récoltez-les dès qu’ils atteignent 2 cm de diamètre, cela libérera de la place pour les carottes. Pour se développer, celles-ci doivent être espacées de 5 cm au moins. Si ce n’est pas le cas, arrachez délicatement le surplus. Notre conseil: avec deux sachets, vous ferez plusieurs semis. Refermez-les soigneusement et conservez-les au sec.

## Comment cultiver des tomates sur son balcon ?

La diversité de ses formes lui permet de s’adapter à de nombreuses situations, chaudes et ensoleillées. Dans quel pot ? Dans une jardinière ou une suspension, comptez 30 cm de diamètre et autant de profondeur pour un plant à faire grimper ou deux à trois plants nains, qui pourront retomber sur 30 à 40 cm.

Quelles plantes ? Si cela vous est possible, associez plusieurs coloris. Ceux à petits fruits de type cerise ou cocktail sont plus faciles à réussir et se révèlent productifs tout l’été. Comment faire ? Les tomates à tuteurer ont besoin d’un support vertical (un treillis fixé au mur) ou horizontal (la rambarde du balcon), plus stable que des tuteurs plantés dans le terreau souple du pot. Culture : laissé libre, un plant de tomate indéterminé est exubérant, ramifié en tous sens. Pour mieux le contrôler, conservez la tige principale et deux ou trois ramifications. Supprimez les autres dès qu’elles se forment en les pinçant entre les ongles du pouce et de l’index. Notre conseil : en augmentant la taille du bac, associez à la tomate du basilic pour l’arôme et des œillets d’Inde pour la couleur. Comme la tomate, vous pouvez cultiver un plant de concombre à fruits miniatures comme ‘Mini Munch’, plus facile à réussir que les courges ou les courgettes.

## Potager au balcon : quels mini-légumes cultiver ?

Vous aimeriez cultiver des mini-légumes, mais vous n’avez qu’un balcon. Et alors ! Ces plantes sont parfaites en pot. Nos conseils pour démarrer votre potager de poche.

- ### Minitomates

Plantation. À partir du 15 avril au sud de la Loire et début mai au nord, au soleil, mais surtout pas contre un mur blanc à cause de la réverbération. Installez-les dans un bac profond (30cm) rempli soit de terreau potager soit de terre de jardin mélangée à 3 0 % d’amendement organique bio. Si vous placez plusieurs plants, espacez-les de 30 cm. Récolte. Elles fleurissent début juin et la récolte intervient un mois après environ, jusqu’en septembre, sur des tiges vigoureuses. Vous en récolterez 2/3 kg par plant sur une saison. Arrosage. De 2 à 3 fois par semaine, puis quotidien l’été. Évitez les feuilles, elles sont sensibles aux champignons. Conseil. Supprimez les plus grosses feuilles du plant pour laisser davantage le fruit s’épanouir.

- ### Minicourgettes

Plantation. Choisissez un coin chaud et ensoleillé, dans une bonne terre de jardin (sans oublier l’amendement) ou un terreau potager. Récolte. Les fleurs de courgettes apparaissent à partir de juin, puis les légumes en alternance sans interruption jusqu’en septembre. Vous en cueillerez environ 6 à 10 durant l’été sur cette plante rampante. Arrosage. Il doit être régulier, mais sans jamais mouiller le feuillag e, au risque de provoquer du «blanc», sorte de moisissure. Conseil. Fertilisez tous les quinze jours, idéalement, avec un engrais liquide bio.

- ### Minipoivrons

Plantation. Pas avant mi-mai, hormis dans le Midi, car ils ont besoin d’une terre chaude et ensoleillée, à l’abri du vent, dans du terreau potager. N’oubliez pas l’engrais (une poignée d’amendement organique bio). Récolte. Les fleurs apparaissent début juin s’il fait beau, suivies, un mois et demi après, des premiers poivrons (début août dans le Nord). Au total, comptez sur 6/8 poivrons de 4 à 6 cm de long. Arrosage. Plusieurs fois par semaine et tous les jours en cas de fortes chaleurs. Conseil. Supprimez 3 à 4 cm de tête en pinçant au-dessus d’une feuille pour le démarrage de nouvelles racines et augmenter le nombre de poivrons (15 jours après la plantation).

- ### Fraises naines

Plantation. En mars-avril ou en août-septembre. Placez cette plante au port dressé et aux petits fruits pendants dans une suspension remplie de terreau potager, au soleil ou à mi-ombre. Choisissez de préférence la Reine des Vallées, une variété de fraise des bois, très parfumée. Récolte. Remontantes, ces fraises fleurissent tout l’été. Les premiers fruits apparaissent en juin-juillet, jusqu’aux gelées. Plantez au moins trois pieds, de façon à pouvoir en récolter un petit kilo. Arrosage. 2 à 3 fois par semaine pour que la terre reste fraîche. Conseil. Paillez avec de la paillette de lin, qui garde l’humidité.

#### Les astuces pour garantir une belle récolte :

- Ne taillez pas ces plantes potagères, elles n’en ont pas besoin.
- Humidifiez la terre avant de verser de l’engrais sur vos plantes, afin d’éviter une trop forte concentration en produit fertilisant, qui pourrait brûler le feuillage.
- Enlevez les feuilles jaunies par manque de lumière ou excès d’engrais.

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Clémentine Gros

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