C’est la première fois que cette distinction est accordée à la gastronomie d’un pays.
Souvent considérée comme du luxe, la cuisine française est perçue à l’étranger comme étant une référence incontournable. Estimant que la gastronomie française est ce qu’il y a de plus proche de la perfection, l’UNESCO l’inscrit en 2010 au patrimoine mondial de l’Humanité. C’est la première fois que cette distinction est accordée à la gastronomie d’un pays.