Les importations européennes de soja sont aujourd’hui treize fois plus importantes qu’au début des années soixante [1].
Bien avant la création de l’OMC, l’Europe, dans le cadre d’un accord avec les États-Unis en échange de l’acceptation par ces derniers de sa politique agricole – la Politique Agricole Commune, PAC – avait totalement libéralisé ses importations de soja au début des années 1960. Cet exemple montre comment la libéralisation du commerce contribue aussi à l’évolution des modes de production agricole. En effet, l’intensification et l’industrialisation de l’élevage européen résultent largement de la disponibilité de soja importé à bas coût, d’abord des États-Unis, puis d’une façon croissante de l’Amérique du Sud. Les importations européennes de soja sont aujourd’hui treize fois plus importantes qu’au début des années soixante [1].