Les vins rouges corses nés d’une association de nielluccio ou sciaccarello et de syrah ou grenache atteignent un parfait équilibre entre les tanins, les arômes et les notes épicées.
Beaucoup de vins blancs de l’île sont issus du cépage vermentino, tandis que les muscats étonnent par leur finesse. Les vins rouges corses nés d’une association de nielluccio ou sciaccarello et de syrah ou grenache atteignent un parfait équilibre entre les tanins, les arômes et les notes épicées.