Considérez-les et consommez-les comme un condiment, à l’instar des cornichons.
Il est recommandé de ne pas consommer plus de 200 grammes de champignons frais par semaine, quels qu’ils soient. Ils sont en effet riches en sucres pas très bien digérés et en molécules peu tolérées en grande quantité. Considérez-les et consommez-les comme un condiment, à l’instar des cornichons.