Les familles et les amis se retrouvent pour partager des assortiments d’acras symbolisant le dernier jour de jeûne.
Les antillais eux commencent à célébrer la fête pascale le vendredi saint, fin du carême. Période marquante de la passion du Christ sur le chemin de croix. Les familles et les amis se retrouvent pour partager des assortiments d’acras symbolisant le dernier jour de jeûne. Ceci étant, le dernier jour du carême officiel étant le samedi  et baptisé samedi Gloria. Les chrétiens se rendent à l’église le dimanche de pâques pour un culte et se réunissent en famille pour se réunir autour d’un plat traditionnel préparé à base de crabe. Calalou (soupe de crabe),  Dombré (boulettes), sont parmi les mets plébiscités.