15 Le chef d’œuvre diplomatico-gastronomique revient à Talleyrand, lors du Congrès de Vienne entre les 18 septembre 1814 et 9 juin 1815, où il fait réaliser des prouesses gourmandes et organise une valse à plusieurs mets pour étourdir les participants.
15 Le chef d’œuvre diplomatico-gastronomique revient à Talleyrand, lors du Congrès de Vienne entre les 18 septembre 1814 et 9 juin 1815, où il fait réaliser des prouesses gourmandes et organise une valse à plusieurs mets pour étourdir les participants. La recette du fameux gâteau le Diplomate a été créée lors de cet événement. La France avait ainsi gagné sur le terrain diplomatique comme sur celui de la gastronomie…