Des produits régionaux comme le foie gras du Sud-Ouest, le jambon de montagne ou encore les truffes du Périgord sont également des éléments clés de cette tradition culinaire.
Du Nord-Est au Sud-Ouest, nos régions ont du talent et elles le font savoir. Des produits régionaux comme le foie gras du Sud-Ouest, le jambon de montagne ou encore les truffes du Périgord sont également des éléments clés de cette tradition culinaire. Voici un tour d’horizon des spécialités culinaires locales.