La réalité est toutefois qu’aucun potager n’est coupé du monde et à l’abri des polluants qui prennent d’assaut l’environnement par le sol, l’eau ou l’air.
Parler de contaminants, alors que la saison du jardinage n’est pas encore amorcée, assombrit un enthousiasme nourri par des images bucoliques et des envies de légumes sains. La réalité est toutefois qu’aucun potager n’est coupé du monde et à l’abri des polluants qui prennent d’assaut l’environnement par le sol, l’eau ou l’air.