En Corse, il est coutume de manger une soupe aux pois chiches et à l'ail ou un ragoût de morue le jeudi et le vendredi avant Pâques.
En Corse, il est coutume de manger une soupe aux pois chiches et à l'ail ou un ragoût de morue le jeudi et le vendredi avant Pâques. Pour la grande fête, on sert un beau cabri rôti (une jeune chèvre) comme plat principal. Ensuite, pour dessert, on se délecte d'un campanile, une grosse couronne briochée dans laquelle on glisse quelques oeufs durs avant la cuisson pour porter chance.