La plupart des bouteilles sont vendues avant même d’être produites.
La Bourgogne se divise en 5 régions viticoles. Elle possède 82 appellations viticoles AOC-AOP, 805 dénominations, 4 IGP, et au total plus de 1400 vins ayant un label ! Elle est la région viticole la plus riche grâce à ses vins les plus chers au monde : les bouteilles du domaine de la Romanée Conti par exemple, se vendent entre 1 000€ et 10 000€, selon les années. La plupart des bouteilles sont vendues avant même d’être produites. On retrouve aussi en Bourgogne de fabuleux cépages tels que le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs.