Leurs vies tournaient donc uniquement autour des champs : défricher, labourer, semer et s’occuper des animaux.
Du lever au coucher du soleil, les journées des paysans étaient rythmées par le travail sans relâche. Ils œuvraient dans les champs tous les jours, excepté le jour du Seigneur. L’année s’écoulait, elle, au rythme des saisons et du calendrier agricole. Leurs vies tournaient donc uniquement autour des champs : défricher, labourer, semer et s’occuper des animaux.