Des vignobles au climat frais de la Bourgogne aux champs ensoleillés de la vallée du Rhône, toutes les régions de France ont leurs caractéristiques de terroir et leurs traditions de vinification qui font la richesse des vins rouges français.
Le vin rouge français est considéré par beaucoup comme le plus célèbre et le meilleur au monde pour sa variété, sa richesse et sa qualité inégalée. Des vignobles au climat frais de la Bourgogne aux champs ensoleillés de la vallée du Rhône, toutes les régions de France ont leurs caractéristiques de terroir et leurs traditions de vinification qui font la richesse des vins rouges français. Cet ouvrage complet emmène le lecteur à la découverte du monde des vins rouges français en s'intéressant à son passé, aux meilleurs vins par région et par cépage, aux accords mets-vins idéaux, et bien d'autres choses encore.