La gastronomie du sud-ouest de la France est connue pour son vin, plus particulièrement de Bordeaux.
La gastronomie du sud-ouest de la France est connue pour son vin, plus particulièrement de Bordeaux. La cuisine du sud-ouest est également riche en viande bovine et en volaille : poulet, dindon, oie, chapon, canard. Du côté des Pyrénées, on privilégie l’ élevage d’agneau et des fromages de brebis.