C’est le vignoble le plus vaste de France (34 % du vignoble français) sur lequel règne un climat méditerranéen : douceur de l’hiver, chaleur et longue sécheresse de l’été, vents importants.
C’est le vignoble le plus vaste de France (34 % du vignoble français) sur lequel règne un climat méditerranéen : douceur de l’hiver, chaleur et longue sécheresse de l’été, vents importants. Cette région a connu une véritable révolution qualitative.