33 Nous avons fêté cette année le cinquantième anniversaire des trois étoiles du restaurant de Collonges.
33 Nous avons fêté cette année le cinquantième anniversaire des trois étoiles du restaurant de Collonges. Après avoir sillonné le monde, après avoir été ambassadeur de mon pays, servi plusieurs Chefs d’État et les grands de ce monde, je peux simplement dire que l’important est de remettre sans cesse sa casserole sur le feu. De rechercher l’excellence, de transmettre ses valeurs dans le respect de soi, des autres, de façon simple, honnête et passionnée.