Sud rejette une nouvelle tuile, et c'est au tour d'Ouest puis à celui de Nord puis à Est et ainsi de suite, jusuqu'à ce qu'un joueur fasse Mah Jong ou que la muraille ait été épuisée, en laissant une portion de 14 tuiles.
Est, disposant de 14 tuiles doit en rejeter une, il le fait en la défaussant eu centre du jeu et en l'annonçant. Puis Sud prend une tuile du mur, sauf si Sud peut faire un Pon ( prononcer poung ) ou un Chi ( prononcer chaud ) — ces deux possibilités vont être expliquées plus tard — ou si le Ouest ou Nord peuvent également faire un Pon. Sud rejette une nouvelle tuile, et c'est au tour d'Ouest puis à celui de Nord puis à Est et ainsi de suite, jusuqu'à ce qu'un joueur fasse Mah Jong ou que la muraille ait été épuisée, en laissant une portion de 14 tuiles.