Que ce soit en France où ailleurs, généralement on dit que pour bien comprendre un pays, son histoire et sa culture, il faut goûter à sa gastronomie.
Que ce soit en France où ailleurs, généralement on dit que pour bien comprendre un pays, son histoire et sa culture, il faut goûter à sa gastronomie. Il est donc naturel d’inclure la gastronomie française au patrimoine français. Toutefois, la France est le premier pays au monde à avoir vu son « repas gastronomique français » classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO. L’objectif de cette distinction est de protéger les pratiques culturelles et les savoir-faire traditionnels, comme c’est le cas pour les villes, sites et monuments du monde.