Quelle merveille que de planter et voir pousser ses propres fruits et légumes !
Le confinement a réveillé en nous un besoin de retour aux sources. Cuisiner, faire son pain, comprendre d’où vient notre nourriture, remettre les mains dans la terre, créer soi-même son potager. Quelle merveille que de planter et voir pousser ses propres fruits et légumes ! Je n’ai pas échappé à la règle. Plutôt que de fleurir ma petite terrasse avec des plantes décoratives, j’ai eu une envie irrépressible de créer mon propre potager urbain. Pour me conseiller, j’ai fait appel à Florence Battut, permacultrice et cultivatrice de liens. Cette amoureuse des plantes m’a ainsi montré une technique qui permet de réutiliser ses épluchures pour faire un potager en permaculture : la lasagne. Dans votre jardin ou sur votre balcon, lancez-vous avec moi !