Les vignes implantées depuis 2 000 ans en façade Atlantique bénéficient d’un climat tempéré océanique protégé des vents violents par la forêt des Landes.
Le Bordelais est le plus célèbre vignoble de France. Les vignes implantées depuis 2 000 ans en façade Atlantique bénéficient d’un climat tempéré océanique protégé des vents violents par la forêt des Landes. Réparti entre les rives droite et gauche de la Garonne, le vignoble s’étend sur 119 000 hectares et regroupe 60 appellations dont les très célèbres appellations Saint-Emilion, Margaux, Pauillac, Sauternes et Pessac-Léognan. Issus du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, les vins de Bordeaux sont distribués dans le monde entier. Certains domaines comme les châteaux Haut-Brion (Pessac-Léognan), Lafite-Rothschild (Pauillac), Cheval Blanc (Saint-Emilion) et le château d’Yquem (Sauternes), sont reconnus comme produisant les plus grands vins du monde.