ou retardent une germination soutenue, homogène, rapide.
La
dormance est considérée comme un système régulateur
de la germination. Elle est un phénomène relatif qui
est fonction des conditions post-récoltes
(échauffement, séchage, etc.), mais aussi de la
maturité des fruits, du génotype vraisemblablement et
des conditions de germination. Elle peut induire une
faible faculté germinative (voire nulle) si rien n'a
été fait pour la lever. Elle caractérise l'état
physiologique d'une graine, qui placée dans les
conditions apparemment favorables à la germination, est
inapte a germer. Les phénomènes de dormance empêchent
ou retardent une germination soutenue, homogène, rapide.