L'idéal, avant de partir fureter en quête de chapeaux, est de vous initier auprès d'une personne expérimentée.
Un bon guide est indispensable, car si les meilleurs champignons comestibles se reconnaissent facilement, il existe beaucoup d'autres espèces consommables, peut-être plus en accord avec vos goûts. De nombreux champignons sont vénéneux et certains sont mortels : ne cueillez pas à la légère. L'idéal, avant de partir fureter en quête de chapeaux, est de vous initier auprès d'une personne expérimentée. Mais elle ne vous montrera pas ses « bons coins » : ceux-là, il faudra les trouver par vous-même. Que la chasse au trésor commence !