Enfin, fouetter lentement avec le lait incorporé et continuer à remuer jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse.
2. Pour la sauce béchamel: Ajouter le beurre dans une petite casserole à feu doux. Une fois que le beurre est fondu, ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Enfin, fouetter lentement avec le lait incorporé et continuer à remuer jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse. Retirer le tout du feu. Vous pouvez incorporer le sel, le poivre et un peu de gruyère râpé si vous le souhaitez.