En outre, ce rayonnement international gastronomique est conforté par la bonne santé de l’exportation de produits français, le vin en première ligne.
Si la suprématie de la gastronomie française est de plus en plus discutée, face à l’essor de la cuisine d’autres pays, de la gastronomie japonaise à la renommée grandissante des chefs espagnols sous l’égide de Ferran Adrià, en passant par la montée en puissance des restaurants scandinaves dans le classement des meilleurs restaurants du monde, la gastronomie de l’Hexagone n’en demeure pas moins très influente dans le monde. En outre, ce rayonnement international gastronomique est conforté par la bonne santé de l’exportation de produits français, le vin en première ligne.