Il n’y a aucun témoignage historique avant le XVᵉ siècle.
Il n’y a aucun témoignage historique avant le XVᵉ siècle. Les seules traces des maisons paysannes rencontrées avant sont celles livrées par l’archéologie. On retrouve comme pour l’alimentation des emprunts à l’époque gallo-romaine ainsi qu’aux peuples « barbares ».  Les pratiques évoluent dans l’espace privé durant toute la période médiévale.