Mais de tels quelques caractères simples– encore faut-il savoir bien les observer - ne suffisent habituellement pas à déterminer avec certitude un champignon que l’on ne connaît pas ou que l’on connaît mal.
Avant de partir, mieux vaut donc connaître les caractéristiques des espèces de champignons que l’on recherche. Par exemple, le cèpe de Bordeaux se reconnaît à son chapeau et son pied rond, sa jolie couleur rousse, son hyménium formé de tubes serrés et jointifs. La girolle a une forme de trompette, elle est jaune vif. Mais de tels quelques caractères simples– encore faut-il savoir bien les observer - ne suffisent habituellement pas à déterminer avec certitude un champignon que l’on ne connaît pas ou que l’on connaît mal.