Des lamentations sont chantées pour commémorer les souffrances de Jésus.
Pendant la Semaine sainte ( Semana santa), les croyants, enveloppés dans des manteaux à capuches, portent des statues de saints et défilent en processions dans les rues. Des lamentations sont chantées pour commémorer les souffrances de Jésus. Le dimanche de Pâques est célébré en famille. Sur la table, l’on retrouve de l’agneau rôti, de la morue séchée, des tapas salés ou sucrés de formes diverses ( panades ou robiols) ainsi que le traditionnel biscuit de Pâques ( monas de pascua), à base de pâte à levure, avec un œuf cuit au four avec sa coquille. Ce dernier est cassé sur la tête d’un ami et est ensuite mangé. Le chocolat importe peu à Pâques, mais il y a d’autres friandises de Pâques sucrées et frites comme les torrijas et les uñuelos.