Une conversion vers des pratiques agricoles régénératives permettra non seulement d’approvisionner la population mondiale en nourriture de façon sûre saine, équitable et stable, mais aussi de réduire radicalement les émissions de gaz à effet de serre.
L’agriculture est actuellement la première cause de déforestation dans le monde. Transformer nos systèmes alimentaires de façon à ce que l’agriculture n’ait plus de répercussions sur les forêts et la biodiversité est sans aucun doute un défi complexe. Mais il s’agit également d’une grande opportunité. Le dernier rapport du GIEC souligne que ce sont les choix d’adaptation et d’atténuation faits dans le domaine des terres, de l’eau et de l’alimentation qui offrent le plus grand potentiel de riposte contre la crise climatique. Une conversion vers des pratiques agricoles régénératives permettra non seulement d’approvisionner la population mondiale en nourriture de façon sûre saine, équitable et stable, mais aussi de réduire radicalement les émissions de gaz à effet de serre.