L’Alsace présente une extrême diversité de terroirs composés tour à tour de calcaire, d’argile et de granit.
Le vignoble alsacien est adossé au massif des Vosges. Bien abrité, il jouit d’un climat exceptionnel, semi-continental à pluviométrie très réduite. L’Alsace présente une extrême diversité de terroirs composés tour à tour de calcaire, d’argile et de granit. Particularité du vignoble alsacien, les vins portent le nom du cépage dont ils sont issus à 100 % : gewürztraminer, riesling, sylvaner, muscat … Seule exception, l'Edelzwicker, produit de l'assemblage de plusieurs cépages.