Enfin, les rares vins rosés du terroir bourguignon font autant preuve de gourmandise que de vivacité.
Les prestigieux vins blancs de Bourgogne, quant à eux, sont obtenus à partir des variétés de raisin aligoté et chardonnay, ce qui leur donne de la finesse et de la fraîcheur, des notes de fleurs, de fruits à chair blanche et d’agrumes. Enfin, les rares vins rosés du terroir bourguignon font autant preuve de gourmandise que de vivacité.