Selon les traditions et l’écosystème du vignoble local, les viticulteurs cultivent différents cépages, dont le muscadet du pays nantais, le chenin de Vouvray, le cabernet d’Anjou, le gamay en Touraine et bien d’autres.
Entre climat océanique et climat continental, parcourant une riche variété de sols granitiques, calcaires ou crayeux, les coteaux du Val de Loire sont régulés par le fleuve et ses affluents. Selon les traditions et l’écosystème du vignoble local, les viticulteurs cultivent différents cépages, dont le muscadet du pays nantais, le chenin de Vouvray, le cabernet d’Anjou, le gamay en Touraine et bien d’autres. Sec, demi-sec, tannique, moelleux, liquoreux : les grands crus du Val de Loire offrent à déguster toute la palette aromatique des vins blancs, rouges, rosés, calmes et mousseux.