Ne dit-on pas « s’assoir à la table des négociations » ?
2 En France, la diplomatie et la politique ne sont jamais très éloignées de la cuisine. Une tradition vieille de plusieurs siècles nous permet de gérer des conflits et de créer des alliances grâce à notre expérience culinaire. Talleyrand avait compris ce rôle essentiel de la gastronomie dans la sphère politique : « Donnez-moi de bons cuisiniers, je vous ferai de bons traités », promettait-il à Napoléon Bonaparte. Ne dit-on pas « s’assoir à la table des négociations » ? Tout un champ lexical regroupe les deux sphères que sont la géopolitique et la gastronomie, tout comme les codes, la grammaire et les techniques nécessaires à leur réalisation : ce socle commun s’exprime par son excellence et son influence dans le monde d’hier, d’aujourd’hui et de demain.