Il est suivi par les autres joueurs qui procèdent dans un ordre contraire à celui des aiguilles d’une montre.
Ces 14 tuiles forment ce que l’on appelle le mont intouchable. Au Mahjong, lorsque des joueurs possèdent des tuiles de fleurs et/ou de saisons, ils les placent exposé devant eux. Ils reprennent le même nombre de tuiles du mur situé à la droite de la pile inutilisée pour compléter leur main. Le joueur qui a été choisi au début de la partie engage le jeu. Il est suivi par les autres joueurs qui procèdent dans un ordre contraire à celui des aiguilles d’une montre. Le jeu ne débute réellement que quand le joueur principal dispose sa quatorzième tuile devant lui.