De manière générale, on sème les carottes entre mars et juillet (pour une récolte entre mai et juillet), les tomates quelques semaines avant la fin de l'hiver (pour une récolte de juillet à octobre), les concombres et cornichons en mars et avril (pour une récolte dès juin), la laitue vers la fin de l'été (pour des récoltes pratiquement tout au long de l'année, selon les variétés), et les épinards se cultivent en hiver.
Le calendrier des semis est le même que pour un potager en pleine terre. Toutefois, pour des cultures urbaines en pots ou dans de petits bacs, il est possible de gagner quelques semaines en les sortant lors des premières journées de plein soleil au printemps, à condition de les rentrer à l'intérieur le soir pour éviter le gel. De manière générale, on sème les carottes entre mars et juillet (pour une récolte entre mai et juillet), les tomates quelques semaines avant la fin de l'hiver (pour une récolte de juillet à octobre), les concombres et cornichons en mars et avril (pour une récolte dès juin), la laitue vers la fin de l'été (pour des récoltes pratiquement tout au long de l'année, selon les variétés), et les épinards se cultivent en hiver.