Lorsque l’on est à la recherche du meilleur vin rouge, les vins rouges biologiques représentent aujourd’hui une alternative intéressante, en étant plus en adéquation avec les changements de mentalités quant à l’impact de l’homme sur son environnement.
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Mince, je me suis trompé

# Le choix du meilleur vin rouge

## En France, les meilleurs vins rouges sont tous différents

Meilleur vin rouge en France

De réputation et de renommé, les meilleurs vins rouges français sont souvent associés aux vins rouges de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins, comme le Pommard ou le Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, et le Saint-Emilion Grand Cru ou encore le Pessac-Léognan en Bordeaux. Cependant, ce limité à deux régions seulement quand on souhaite sélectionner le meilleur vin rouge français serait une véritable erreur. En effet, de nombreux autres terroirs produisent de très grands vins, c’est le cas notamment de l’Alsace, de la Provence, de la Vallée du Rhône ou encore de la région Languedoc-Roussillon.

La France est un pays d’une grande diversité climatique et géographique, cela explique que le territoire français produit des vins très différents, possédant chacun leurs propres caractéristiques.

Des vins du Languedoc-Roussillon ou des Côtes du Rhône offrent par exemple un compromis très intéressant entre puissance et délicatesse. Des cuvées comme Beaumes de Venise, Gigondas et Vacqueyras font partie des appellations les plus prestigieuses.

Plus au sud, en région Occitanie, les raisins profitent d’un ensoleillement maximal grâce au climat méditerranéen, et permettent de produire des vins généreux, puissants et onctueux. C’est le cas notamment de la sélection Grands Vins Gérard Bertrand, regroupant des bouteilles faisant partie des meilleurs vins rouges français. On pourra citer par exemple les cuvées du Château l'Hospitalet, Château de Villemajou ou du Château de la Soujeole, trois vins d’exception au caractère unique. De plus, des critères comme le millésime ou le cépage sont des paramètres à prendre en compte lors de la sélection d’une bouteille de vin rouge.

Si le millésime offre des variations légères en termes de goûts et de saveurs, les cépages utilisés dévoilent sans hésiter tout leur caractère :

On retrouve ainsi :

- Le Pinot Noir (Haute Vallée de l'Aude), souple et délicat
- Le Merlot(Aude Hauterive, Malepère), rond, tendre et soyeux
- La Syrah (Minervois La Livinière, La Clape), puissance et souplesse
- Le Grenache (Terrasses du Larzac, ), ample et corsé
- Le Carignan (Corbières-Boutenac), tannique, puissance et structure

## Vin rouge conventionnel ou vin rouge bio ?



Que cela concerne un vin rouge en conventionnel ou un vin rouge biologique, une des questions que l’on peut se poser lorsque l’on recherche le meilleur vin rouge est de connaître son processus de fabrication, de la culture de la vigne à la phase de vinification. En effet, de nouveaux procédés de culture, plus respectueux de l’environnement, ont fait leur apparition depuis quelques dizaines d'années, offrant aux consommateurs des alternatives plus écologiques, comme les vins biologiques, ou encore les vins biodynamiques.

Aujourd’hui, des vignerons visionnaires avec de fortes convictions écologiques comme Gérard Bertrand se sont spécialisés dans la production de vins rouges d’exception issus de la culture Biologique et Biodynamique, c’est le cas notamment pour les Grands Vins du Château L'Hospitalet (AOP La Clape), ou du Château La Sauvageonne (AOP Languedoc), deux cuvées de grande qualité réalisées selon les principes de la biodynamie.

Lorsque l’on est à la recherche du meilleur vin rouge, les vins rouges biologiques représentent aujourd’hui une alternative intéressante, en étant plus en adéquation avec les changements de mentalités quant à l’impact de l’homme sur son environnement.

### Une sélection de nos meilleurs vins rouges

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