C’est ainsi que débuta le fulgurant développement du vignoble de Bordeaux.
Au XVIIe siècle, à la demande d’Henri IV, des techniciens et marchands de vins principalement anglais, néerlandais et irlandais viennent à Bordeaux pour accroitre la surface viticole du Royaume à proximité du fleuve et du port : de Margaux aux portes de Bordeaux, jusqu'à Saint-Julien, Pauillac et plus au nord Saint-Estèphe. C’est ainsi que débuta le fulgurant développement du vignoble de Bordeaux.