Au Moyen Âge, les paysans représentent près de 90 % de la population.
Au Moyen Âge, les paysans représentent près de 90 % de la population. Ils travaillent dans les châteaux ou dans les champs pour subvenir aux besoin des familles. La vie des paysans est rythmée à l'année par le calendrier agricole (moissons, fenaisons, plantations, etc.) et au quotidien par le soleil et le son des cloches les champs sont les principales ressources de nourritures et d'argents.