Ces chefs renommés symbolisent ainsi la réussite de la cuisine française dans le monde qui répond à une forte demande internationale pour la gastronomie et le savoir faire français.
Ainsi, Paul Bocuse a ouvert des restaurants à Tokyo et New York, Alain Ducasse s’est lancé dans l’hôtellerie- restauration avec des adresses à Londres, Hong Kong, Gstaad, Beyrouth et Tokyo entre autres, et Joël Robuchon a décliné son « Atelier »à Shanghai, Bangkok ou encore Las Vegas. Plus récemment, le chef Romain Fornell obtient une étoile Michelin pour son restaurant le Caelis à Barcelone. Ces chefs renommés symbolisent ainsi la réussite de la cuisine française dans le monde qui répond à une forte demande internationale pour la gastronomie et le savoir faire français.