C’est également à partir de cette période que l’on voit une certaine recherche se réaliser dans les techniques.
C’est également à partir de cette période que l’on voit une certaine recherche se réaliser dans les techniques. Les engrais apparaissent et s’utilisent sous forme d’épandage : de fumier, de déchets organiques forestiers ou encore d’algues pour les régions côtières. L’assolement triennal se développe. Les paysans séparent leurs parcelles en trois : une part demeure en jachère pendant que le reste est divisé en deux cultures différentes : le blé semé en octobre, l’avoine et l’orge au printemps. Les zones de jachères permettent également aux bêtes de paître.