Ce dernier est pour elles une source de protéines; en outre, le liquide sucré (nectar) sécrété par de nombreuses fleurs possédant des organes spécialisés, les nectaires, leur apporte des sucres.
De nombreuses espèces de plantes « utilisent les services » de divers animaux, surtout des Insectes, mais aussi des Oiseaux, des Chauves-souris, et même des Mollusques pour se reproduire. Leur pollinisation est dite « zoogame ». Les Abeilles sont les plus connues de ces visiteurs ailés qui, passant d’une fleur à l’autre, transportent le pollen. Ce dernier est pour elles une source de protéines; en outre, le liquide sucré (nectar) sécrété par de nombreuses fleurs possédant des organes spécialisés, les nectaires, leur apporte des sucres. Si une grande partie du pollen est emportée pour être consommée, il en subsiste en quantité suffisante sur le corps de l’insecte pour que ce transport soir bénéfique à la plante. La Casse, Légumineuse arbustive, a « résolu le problème »du transporteur gourmand : ses étamines fournissent deux sortes de pollen, l’un consommé, riche en protéines mais stérile, l’autre non consommé et fertile…