Ce plat devenu célèbre grâce à Henri IV est composé d’une poule bien sûr, de légumes (carottes, poireaux, navets, céleri, etc.) et d’un grand nombre d’épices pour donner du goût à cette volaille savoureuse cuite lentement.
Quelle tâche difficile que de ne citer qu’un seul et unique nom pour représenter la gastronomie d’un pays comme la France. Si l’on se base sur des faits historiques, il semblerait que l’heureux élu soit la Poule au Pot, un plat national français depuis le 17e siècle. Ce plat devenu célèbre grâce à Henri IV est composé d’une poule bien sûr, de légumes (carottes, poireaux, navets, céleri, etc.) et d’un grand nombre d’épices pour donner du goût à cette volaille savoureuse cuite lentement.