Leur très long cou leur permettait de se nourrir du plus haut feuillage des arbres.
Certaines des espèces de dinosaures les plus emblématiques appartiennent à la famille des brachiosauridés, comme le Brachiosaurus altithorax – qui apparaît dans plusieurs films, notamment dans la saga Jurassic Park – le Giraffatitan brancai (découvert en Tanzanie dans les années 1910), ou encore le Lusotitan atalaiensis, dont des restes ont été retrouvés dans la Formation de Lourinhã, au Portugal, en 1947. Leur très long cou leur permettait de se nourrir du plus haut feuillage des arbres.