लगभग 15-20 मिनट के बाद, पानी खत्म हो जाना चाहिए, और बाजरा नरम और फूला हुआ होना चाहिए।
इसके बाद, पानी या सब्जी का शोरबा और थोड़ा नमक डालें। जब तक सब कुछ उबलने न लगे, तब तक आँच तेज़ कर दें। फिर, आँच को बहुत कम कर दें, पैन को ढक दें और इसे धीरे-धीरे पकने दें। लगभग 15-20 मिनट के बाद, पानी खत्म हो जाना चाहिए, और बाजरा नरम और फूला हुआ होना चाहिए।