इसके बाद गरम तेल में राई, करी पत्ते, उड़द/चने की दाल, काजू, प्याज और अदरक का तड़का लगाएं.
उपमा तैयार करने के लिए  सूजी को भून लें. इसके बाद गरम तेल में राई, करी पत्ते, उड़द/चने की दाल, काजू, प्याज और अदरक का तड़का लगाएं. फिर मटर, गाजर, शिमला मिर्च, मूंगफली, हरी मिर्च और नमक डालें और पका लें. ब्रेकफास्ट के लिए हेल्दी उपमा बनकर तैयार है.