सबसे पहले हम लौकी के छिलके की चटनी बनाएंगे उसके लिए आवश्यक सामग्री:-,
सबसे पहले हम लौकी के छिलके की चटनी बनाएंगे उसके लिए आवश्यक सामग्री:-,
बारीक कटा हुआ लौकी का छिलका,
सरसों तेल,
सरसों,
हरी मिर्च,
अदरक,
धुली उड़द दाल,
चना दाल,
करीपत्ता,
नमक स्वादानुसार,
दही,
थोड़ा सा पानी (चटनी पिसने के लिए)।