उन्होंने अनुदान समीक्षक के रूप में NCR-SARE सलाहकार परिषद में 4 साल का कार्यकाल भी पूरा किया है।
डेव को ऑर्गेनिक्स से परिचय 1967 में एक छोटे से विविध जैविक फार्म पर हुआ, जब उन्होंने अपने पिता के मार्गदर्शन में एक स्वास्थ्य खाद्य भंडार में जैविक मांस बेचना शुरू किया। पश्चिमी इलिनोइस विश्वविद्यालय से शिक्षण की डिग्री के साथ स्नातक होने पर, वह अपने पिता के साथ उत्तरी इलिनोइस में स्थित उनके जैविक डेयरी गाय संचालन में शामिल हो गए, और बाद में उन्होंने दक्षिणी विस्कॉन्सिन में एक जैविक डेयरी का संचालन किया। 1988 में, उन्होंने डेकाल्ब आईएल (लिली लेक ऑर्गेनिक फार्म) के पास एक पारंपरिक पंक्ति फसल फार्म के पूरे रकबे को प्रमाणित जैविक उत्पादन में बदलना शुरू किया, और वह पिछले 34 वर्षों से यूएसडीए प्रमाणित जैविक हैं, साथ ही इसके लिए रियल ऑर्गेनिक प्रमाणित भी हैं। पिछले 3 साल. डेव ने कई जैविक बोर्डों पर काम किया है, और खरपतवार प्रबंधन, कवर फसलों और फसल चक्रण के विषयों पर कई कार्यशालाएँ प्रस्तुत की हैं। उन्होंने अनुदान समीक्षक के रूप में NCR-SARE सलाहकार परिषद में 4 साल का कार्यकाल भी पूरा किया है। वर्तमान में, वह OFA (ऑर्गेनिक फार्मर्स एसोसिएशन) के लिए नीति समिति और गवर्निंग काउंसिल दोनों में कार्यरत हैं।