तापमान पौधों के लिए उद्दीपन का कार्य कर उनकी वृद्धि को निर्धारित करता है ।
पृथ्वी की सतह पर ऊर्ध्वाधर तापमान प्रवणता, ताप ह्रास  दर कहलाती है ,जो कि औसतन प्रति हजार मीटर की ऊंचाई पर 6.5 डिग्री सेंटीग्रेड है अर्थात धरातल से ऊंचाई पर जाने से तापमान में कमी आती है । जलवायु  स्थिति, पौधों की वृद्धि अनुक्रिया तथा जीवों के क्रियाकलापों पर तापमान का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है । तापमान पौधों के लिए उद्दीपन का कार्य कर उनकी वृद्धि को निर्धारित करता है ।