फंगी के विषाक्त पदार्थ संग्रहीत खाद्य उत्पादों को भी प्रभावित कर सकते हैं।
क्षेत्रों में बायोएरोसोल्स की उच्च सांद्रता से फसल रोग फैलते हैं। नतीजतन, यह फसल की पैदावार और पोषक तत्वों को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, पौधों को जंग और काले धब्बे जैसे फंगी स्पोरों का सामना करना पड़ सकता है। फंगी के विषाक्त पदार्थ संग्रहीत खाद्य उत्पादों को भी प्रभावित कर सकते हैं।