उबले हुए आलुओं को मैश करें इसमें अपनी चॉइस के मसाले डालें।
उबले हुआ आलू लगभग सभी घरों के फ्रिज में पड़े ही होते हैं और आलू एक वर्सटाइल इंग्रीडिएंट है जिससे काफी कुछ बनाया जा सकता है। अगर आपके फ्रिज में उबले आलू नहीं हैं तो रखने की आदत बना लीजिए क्योंकि ये बहुत काम के हैं। उबले हुए आलुओं को मैश करें इसमें अपनी चॉइस के मसाले डालें। बारीक कटी हरी मिर्च और हरा धनिया डाल कर अच्छे से मिक्स करें। टिक्की का आकार देकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राय करें। आप चाहें तो बेसन के बैटर में डुबो कर इसे डीप फ्राय भी कर सकते हैं। इसे मनपसंद चटनी या सॉस के साथ परोसें।