ऑर्गेनिक जिंस ला सकते हैं दो से तीन गुना कीमत उनके पारंपरिक समकक्षों, और पिछले एक दशक में जैविक उत्पादों की बिक्री में लगातार वृद्धि हुई है।
कम पारंपरिक कमोडिटी की कीमतों और उत्पादन की बढ़ती लागत ने किसानों को एक मुश्किल स्थिति में डाल दिया है जो मुख्य रूप से लागत में कटौती और लाभ पैदा करने के लिए अस्थिर स्केलिंग पर निर्भर करता है। ऑर्गेनिक जिंस ला सकते हैं दो से तीन गुना कीमत उनके पारंपरिक समकक्षों, और पिछले एक दशक में जैविक उत्पादों की बिक्री में लगातार वृद्धि हुई है। जैविक उत्पादों के लिए मूल्य प्रीमियम किसानों को अपने निवेश पर अधिक रिटर्न देने, अधिक आत्मनिर्भर होने और आयात और प्रतिस्पर्धा वाले कॉरपोरेट उत्पादकों के मुकाबले प्रतिस्पर्धात्मक बाजार और खरीदार संबंधों पर निर्भर होने की अनुमति देता है।