के अनुसार भगवद्गीता a, सात्विक भक्तिपूर्वक अर्पित किए जाने वाले खाद्य पदार्थों को ऊर्जावान रूप से शुद्ध किया जा सकता है, जिससे व्यक्ति की चेतना बढ़ती है। इस कारण से, खाद्य योगी भय और पीड़ा से भरे खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं, जैसे कि मांस, मछली, अंडे और वाणिज्यिक डेयरी उत्पाद, और प्रेमपूर्ण इरादे से तैयार किए गए पौधे आधारित भोजन और ताजा, जैविक सामग्री के साथ बनाए गए भोजन का पक्ष लेते हैं। इसके अलावा, यदि लोग आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को प्रदूषित चेतना के साथ तैयार करते हैं (जैसे, गंदे रेस्तरां की रसोई में काम करने वाले असंतुष्ट कर्मचारी), तो आप निश्चित रूप से नकारात्मक मानसिक ऊर्जा को अवशोषित करेंगे।
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# खाद्य योग

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## प्यार के एक माध्यम के रूप में भोजन

"जो पवित्रता से प्रेम करता है, वह प्रेमी के उपहार को नहीं, बल्कि देने वाले के प्रेम को मानता है।"

## - थॉमस केम्पिसो

## पॉल रॉडनी टर्नर द्वारा लिखित फूड योगा - नरिशिंग बॉडी, माइंड एंड सोल™ से अंश

हिंदू परंपरा में निहित, भोजन योग के आध्यात्मिक आयाम में सभी धर्मों के लोगों के लिए अर्थ हैं। हिंदू धर्म में, सभी भोजन पहले भगवान को चढ़ाया जाता है - उस भोजन के निर्माण का बहुत स्रोत। इस तरह के प्रसाद को महंगे पैराफर्नेलिया और खाद्य सामग्री का उपयोग करके बड़ी धूमधाम से आयोजित किया जा सकता है, जबकि अन्य प्रसाद नम्र इशारों से हो सकते हैं जिनमें ताजे फल और पानी नहीं होते हैं। हालांकि, सभी मामलों में, यह इरादे या भक्ति की भावना है जो सबसे महत्वपूर्ण है। इस तरह का चढ़ावा खाना शुद्ध, कर्म रहित और आध्यात्मिक रूप से पौष्टिक माना जाता है। हिंदू इस भोजन को कहते हैं prasadam या भगवान की दया।

हिंदू धर्म एक जटिल और विविध विश्वास प्रणाली है जो कई देवी-देवताओं को एक ही स्रोत, ब्रह्म से उत्पन्न होने के रूप में स्वीकार करती है, जिसे या तो अवैयक्तिक, निराकार ऊर्जा के रूप में समझा जाता है, जैसा कि अद्वैत परंपरा में है, या लक्ष्मी-विष्णु, राधा-कृष्ण, या शिव-शक्ति के रूप में एक दोहरे (पुरुष/महिला) देवता के रूप में, जैसा कि द्वैत परंपराओं में है। प्रकृतिवादी के लिए, देवी "धरती माता" है। आखिरकार, सारा भोजन धरती से आता है। नव-मूर्तिपूजावाद की कुछ धाराओं, विशेष रूप से विक्का में, एक एकल देवी और एक एकल ईश्वर की अवधारणा है जो एक संयुक्त पूरे का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिन्हें भगवान और महिला (फ्रे और फ्रेया, शाब्दिक रूप से अनुवादित) के रूप में महिमा दी जाती है, जिसमें भगवान बहुतायत और उर्वरता का प्रतिनिधित्व करते हैं और महिला शांति और प्रेम के साथ-साथ जादू की विशाल शक्तियों का प्रतिनिधित्व करती है।

आपकी आस्था चाहे जो भी हो, यह तथ्य कि आप इस पुस्तक को पढ़ रहे हैं, मुझे बताता है कि आप उच्च शक्ति को स्वीकार करने के लिए खुले हो सकते हैं, और अपने स्वयं के अनूठे तरीके से, आप उस उच्च उपस्थिति का सम्मान करते हैं। यहाँ मेरा लक्ष्य खाद्यवाद के पूरे विषय का पता लगाना नहीं है, बल्कि इसके अधिक दिव्य पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करना है, जो हमारे जीवन में एक दयालु उपस्थिति की स्वीकृति से शुरू होता है और शुद्ध भोजन की पेशकश के माध्यम से उस उपस्थिति की सराहना करने के लिए विकसित होता है, ठीक उसी तरह जैसे आप अपने घर में किसी मित्र का सम्मान करते हैं। भोजन देना दयालुता का सबसे मौलिक कार्य है जो एक इंसान कर सकता है, और खाना खाना उन कुछ चीजों में से एक है जो सभी इंसानों में समान हैं। भोजन योग इस विश्वास से उपजा है कि हम जो खाना खाते हैं उसका हमारी चेतना और उसके बाद के व्यवहार पर असर पड़ता है।



के अनुसार भगवद्गीता a, सात्विक भक्तिपूर्वक अर्पित किए जाने वाले खाद्य पदार्थों को ऊर्जावान रूप से शुद्ध किया जा सकता है, जिससे व्यक्ति की चेतना बढ़ती है। इस कारण से, खाद्य योगी भय और पीड़ा से भरे खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं, जैसे कि मांस, मछली, अंडे और वाणिज्यिक डेयरी उत्पाद, और प्रेमपूर्ण इरादे से तैयार किए गए पौधे आधारित भोजन और ताजा, जैविक सामग्री के साथ बनाए गए भोजन का पक्ष लेते हैं। इसके अलावा, यदि लोग आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को प्रदूषित चेतना के साथ तैयार करते हैं (जैसे, गंदे रेस्तरां की रसोई में काम करने वाले असंतुष्ट कर्मचारी), तो आप निश्चित रूप से नकारात्मक मानसिक ऊर्जा को अवशोषित करेंगे।

भोजन को उसके शुद्धतम संभव रूप में तैयार और परोसा जाना चाहिए, यही फूड योगा इंटरनेशनल की मान्यता और अभ्यास का केंद्र है, जिसे पहले योगा के नाम से जाना जाता था। Food for Life Global, पौधों पर आधारित राहत परियोजनाओं का एक विश्वव्यापी नेटवर्क। इस एक सिद्धांत का पालन किए बिना, फ़ूड योगा इंटरनेशनल किसी भी अन्य खाद्य राहत एजेंसी से अलग नहीं होगा। वास्तव में, गैर-लाभकारी संस्था खुद को एक सामाजिक परिवर्तन संगठन के रूप में देखती है, जिसमें शुद्ध भोजन अभिव्यक्ति का अपना पसंदीदा माध्यम है।

सभी शुद्धता के मूल में ईमानदारी और स्वच्छता का पालन है, और इन दोनों विशेषताओं को आसानी से लागू किया जा सकता है।



जब आप तत्काल संतुष्टि की पेशकश से परे देखते हैं और भोजन को देखते हैं कि यह वास्तव में क्या है - ऊर्जा - आप जीवन के सबसे महान आश्चर्यों में से एक में टैप करते हैं और उच्च जागरूकता के लिए दरवाजा खोलते हैं।

दुनिया की सभी महान आध्यात्मिक परंपराओं में चेतना को विस्तारित करने के लिए सावधानीपूर्वक डिजाइन किए गए भोजन की पेशकश की गई है। होली यूचरिस्ट से लेकर फसह से लेकर दिवाली, क्रिसमस, थैंक्सगिविंग और यहां तक ​​कि शैमानिक परंपराओं के मशरूम सेरेमनी - सभी का उपयोग भोजन को ईश्वरीय प्रतिनिधित्व और खुश करने के लिए और अपने अनुयायियों की चेतना का विस्तार करने के लिए किया जाता है।



भोजन योग के बारे में जानें

## खाद्य योग एक कला और विज्ञान दोनों है

## एआरटी（ART）

किसी व्यक्ति के प्रेम और समर्पण की रचनात्मक अभिव्यक्ति के लिए भोजन को माध्यम के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यह भोजन को तैयार करने और उसे प्रस्तुत करने का तरीका हो सकता है।

## विज्ञान

सभी चीजों की सुंदरता और अंतर्संबंध के लिए एक प्रशंसा, ऊर्जावान स्रोत की एक अनजानी जागरूकता के साथ युग्मित है जिसमें से सभी चीजें निकलती हैं। एक खाद्य योगी भोजन तैयार करते समय अच्छे भोजन के संयोजन के भौतिक नियमों के साथ-साथ इरादों के अधिक सूक्ष्म कानूनों पर विचार करता है।





## खाद्य योग मानक

जब से मैंने अपनी पुस्तक जारी की, खाद्य योग - पौष्टिक शरीर, मन और आत्मा मैंने देखा है कि अन्य लोग अपनी स्वस्थ जीवन शैली या खाना पकाने के पाठ्यक्रमों को बढ़ावा देने के लिए खाद्य योगी या खाद्य योग शब्द का उपयोग कर रहे हैं। हालांकि, खाद्य योगी का गठन करने के लिए एक मानक है। भक्ति योग (40 वर्ष) के लंबे समय के लिए, दुनिया के सबसे बड़े शाकाहारी खाद्य राहत के निदेशक और लेखक खाद्य योग - पौष्टिक शरीर, मन और आत्मा मैं खाद्य योग और एक खाद्य योगी की परिभाषा के लिए जिम्मेदारी लेता हूं। मैं यहां स्पष्ट करना चाहता हूं।

## भोजन योग क्या है

खाद्य योग समग्र जीवन के लिए एक नया दृष्टिकोण है। अब तक, स्वस्थ रहने और पोषण पर दर्शन ने स्वास्थ्य और खुशी के यांत्रिकी पर ध्यान केंद्रित किया है, विशेष रूप से अकेले शरीर पर ध्यान केंद्रित करते हुए। ऐसा करने में, इन दर्शनों ने प्रथाओं और आहारों को बढ़ावा दिया है कि एक तरह से या किसी अन्य ने बड़ी संख्या में लोगों को अलग कर दिया है।

नतीजतन, साहित्य और शोध की मात्रा के बावजूद, इस बात पर कोई सहमति नहीं है कि कौन सा आहार या जीवन जीने का तरीका सबसे अच्छा है। वे सभी यह पहचानने में असफल रहे हैं कि हम सिर्फ एक शरीर से नहीं बने हैं; हम शरीर, मन और आत्मा हैं। इसलिए, किसी भी स्वस्थ जीवन कार्यक्रम को शरीर, मन और आत्मा की "पोषण संबंधी" जरूरतों को पूरा करने की आवश्यकता है। यही खाद्य योग करने का प्रस्ताव करता है।

फूड योगा मानक वह है जिसका पालन सभी प्रामाणिक फूड योगा सहयोगी करते हैं।

## व्हाट ए फ़ूड योगी है

एक जिम्मेदार इंसान जो इस तरह से सेवा करता है, खाता है और व्यवहार करता है जो पूरी सृष्टि का सम्मान करता है और प्रकृति के नाजुक संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। एक व्यक्ति जो अपने स्वयं के शरीर का सम्मान करता है, जिसे वे आशीर्वाद के रूप में मानते हैं। एक व्यक्ति जो अपना पूरा जीवन अपनी अन्योन्याश्रयता और सभी चीजों के परस्पर संबंध के प्रति पूर्ण जागरूकता में व्यतीत करता है।

एक व्यक्ति जो अपने भोजन, कपड़े, सौंदर्य प्रसाधन, सफाई सामग्री और निवास स्थान सहित सामाजिक रूप से जिम्मेदार और पर्यावरणीय रूप से सम्मानजनक जीवन शैली को पूरी तरह से गले लगाता है। सभी को सावधानीपूर्वक चुना जाता है ताकि पर्यावरण और अन्य जीवित चीजों पर कम से कम नुकसान हो।

भोजनयोगी

एक व्यक्ति जो शब्दों, कर्मों और विचारों में अहिंसा (अहिंसा) के सिद्धांत का पालन करता है।

## एक खाद्य योगी केवल उपयोग करता है

ताजे फल, सब्जियां, बीन्स, दालें, मेवा, बीज और अनाज और भोजन तैयार करने में शुद्ध माने जाने वाले खाद्य पदार्थ।

जितना उपलब्ध हो उतना स्थानीय और व्यवस्थित रूप से उगाया जाता है।

## एक खाद्य योगी उपयोग नहीं करता

- मांस, मछली या अंडे।
- प्याज या लहसुन।
- कोई भी उत्पाद जिसमें पशु-व्युत्पन्न तत्व होते हैं।
- कोई भी उत्पाद जो जानवरों पर परीक्षण किया गया था।

## खाद्य योग प्लेलिस्ट



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## पौष्टिक शरीर,    मन और आत्मा

*उपरोक्त मूल्य यूएसडी में हैं*

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